Mrazničky z nerezové oceli vs. mrazničky se skleněnými-dvířky: Co je pro vaši firmu to pravé?

Od restaurací po zdravotnická zařízení a obchody se smíšeným zbožím, mnoho podniků vyžaduje komerční mrazničky a chladničky. Výběr správného vybavení zahrnuje zvážení mnoha faktorů.

Vzhled a design jsou důležitější, než si myslíte. Například nerezové nebo skleněné dveře ovlivňují viditelnost produktu, čisticí procesy, účinnost chlazení a další. Následující body vám mohou pomoci určit, zda je pro vaši firmu vhodnější mrazák nebo chladnička s nerezovými nebo skleněnými dveřmi.

Zvažte účel

Při výběru anerezový mrazáknebo lednice se skleněnými dveřmi, zamýšlené použití a položky, které mají být uloženy, jsou klíčovými faktory. Obecně platí, že čerstvé a rychle se kazící potraviny se nejlépe skladují v mrazničkách/mrazničkách s pevnými-dvířky nebo v komerčních nerezových mrazničkách.

Některé zdravotnické potřeby jsou citlivé na světlo-a vyžadují také mrazáky/mrazničky z nerezové oceli. Položky uložené v mrazáku/mrazáku do značné míry ovlivní, jaký typ dveří je pro vás nejlepší.

Viditelný vs. neviditelný obsah

Musíte zvážit umístění mrazáku a zda chcete, aby zákazníci viděli položky uvnitř. Například skleněné dveře jsou vynikající volbou pro vystavení chlazeného zboží, jako jsou nealkoholické nápoje, džusy nebo zmrzlina v obchodech.

Na druhou stranu, pokud prodáváte zdravotnický materiál nebo léčiva a chlazené vitríny čelí zákazníkům, mohou skleněné dveře vyvolávat obavy o bezpečnost léků a soukromí.

V takových případech mohou být vhodnější dveře z nerezové oceli. V restauracích jsou mrazničky a chladničky často umístěny v zadní kuchyni, mimo viditelnost zákazníků, takže skleněné dveře umožňují personálu snadno vidět položky, které potřebují.

Údržba chlazení a teploty

Oba typy dveří mají své výhody a nevýhody z hlediska chlazení a energetické účinnosti. Například mrazáky z nerezové oceli nebo chlazené vitríny jsou obecně považovány za energeticky-účinnější, ale záleží na tom, jak dlouho jsou dveře otevřené.

Když zákazníci hledají konkrétní položky, dvířka mohou zůstat otevřená po delší dobu, což může způsobit změny teploty u křehkých předmětů uvnitř.

Chlazené vitríny se skleněnými-dvířky jsou esteticky příjemné a umožňují zákazníkům rychlý přístup ke zboží. Nicméně komerční skleněné-chlazené vitríny s dveřmi obvykle používají dvojité{3}}sklo a jsou naplněny chladivem, takže jejich provozní zatížení je o něco vyšší než u chladicích vitrín z nerezové oceli. V případě výpadku proudu může teplota v chlazených vitrínách-se skleněnými dvířky stoupat rychleji, což vede ke zkažení potravin nebo ztrátě produktu.

Čištění komerčních skleněných dveří nebo mrazniček z nerezové oceli

Čistota je klíčová pro úspěch v mnoha průmyslových odvětvích, včetně stravování a zdravotnictví, proto zvažte frekvenci a postupy čištění. Komerční chladničky se skleněnými dveřmi a mrazničky z nerezové oceli jsou náchylnější k tvorbě skvrn a vyžadují častější čištění. Nerezové dveřní mrazáky také potřebují čištění, ale jsou méně náchylné k tvorbě skvrn.

Je důležité si uvědomit, že v domácích spotřebičích se používá mnoho druhů nerezové oceli a jejich povlaky nebo ochranné vrstvy se mohou lišit. Pokud je ochranná vrstva tenká, může se při nesprávné péči snadno poškodit. Nerezovou ocel mohou poškodit následující faktory:

Usazeniny tvrdé vody na povrchu mohou způsobit vodní skvrny a poškodit ochrannou vrstvu.

Ocelová vlna, škrabky nebo drátěné kartáče mohou zanechat škrábance nebo stopy oděru.

Průmyslové čisticí prostředky, sůl a chloridy, které se nacházejí v některých potravinách, mohou ochranný povrch odřít.

Nezapomeňte si předem prozkoumat, které čisticí prostředky jsou vhodné pro vámi vybraný spotřebič. Zde je několik tipů na čištění nerezových mrazniček.